夕飯

ということで今日の夕飯

• ピーマンの肉詰め(サラダ付け合せ)
• 炒り豆腐(しめじ・青梗菜・パプリカ・人参・長葱)
• 酢の物(ワカメ・長芋・ラディッシュ)
• あさりの味噌汁

「『ピーマンの肉詰め』という料理は、いつから存在しているものなのか?」とオットに尋ねられたが、私の記憶では子供の頃
既に食卓に上がっていたと思う。確かに、誰が考案したのかしらね? この料理。