遅まきながら

スーパーでは相変わらずビールやヨーグルトの在庫は少なめ。その代わりと言うわけではないだろうが、最近なぜか「食べるラー油」を
見かける。ついこの前まで入手困難だったアレだ。おかげで我が家もようやく食べラーデビューすることが出来た。

ということで今日の夕飯

• 豚肉と野菜の辛味噌炒め(青梗菜・ピーマン・パプリカ・人参・玉葱・ブロッコリーの茎)
• ブロッコリーの食べラー和え(黒ゴマ・プチトマト・ラディッシュ)
• あさりと白菜の蒸し煮(えのきだけ・人参)
• 具だくさん味噌汁(油揚げ・ワカメ・長芋・南瓜・水菜)

春なので回鍋肉が食べたくて仕方がないのだが、旬のはずなのにキャベツが高くて買えない。
でも食べたかったので「もどき」を作った。おかげで冷蔵庫の掃除が出来て一石二鳥。
今更ながら食べラー美味し!買ったのは桃屋版。しかし、先日ヱスビー版も見かけた。買えるなら次回はヱスビー版を試したい。