微妙な食材で頑張ってみた

冷蔵庫の中を見ても、微妙な食材ばかりで献立に頭を悩ませる。
ということで今日の夕飯


野菜と挽肉だけでは、どーにもボリュームに欠けるので、大豆の水煮も加えてみた。
クミンシードの香りが効いて、オットにも好評。 


実は今週から、マンションの大規模修繕工事が始まっている。
ベランダに洗濯物を干すことが制限され、日毎に掲示板をチェックしてから洗濯しなければならず、
結構面倒だ。でも、こればっかりはしっかりやっておかなければならないことなので仕方がない。
いよいよ我が家も部屋干しを考えるか・・・。(クーラン)