2008-04-02 断固反対! ごはん日記 例の規模の小さなスーパーに行く。 今日のBGMは「天空の城ラピュタ」のテーマソングパラパラバージョン(?)だった・・・。 これだけは、絶対にヤメてほしい。 ということで今日の夕飯 タンドリーチキン(ルッコラ付合せ) いろいろ野菜の揚げびたし タンドリーチキンは、前日からスパイスに漬け込み、魚焼グリルで焼く。意外に美味しく出来た。 揚げびたしは、ナス・ピーマン・山芋を素揚げして、ポン酢を出汁とみりんで 若干薄めた物をかけた。 山芋を素揚げすると面白い食感になる。これがオットに好評。(クーラン)