目からウロコ！

さんまは塩焼きが一番！と思っているのですが、
突然、塩焼き以外で食べたくなりました。

ということで今日の夕飯

• さんまの蒲焼丼
• なすの揚煮

蒲焼丼は先週、「たけしの本当は怖い家庭の医学」で見た
奥薗壽子さんの「目にいい料理」レシピで作りました。
http://asahi.co.jp/hospital/
真ん中の黒いのは黒ゴマです。コゲではありません(笑)。ホントは白ゴマなのですがなかったので黒で代用。
初めてキッチンバサミを使って魚をさばきましたが超簡単〜。目からウロコでした。
オットにも「塩焼きよりもこっちの方がいい！」と好評でした(骨がないからではないの？) 。(クーラン)